Standleir Hof | 1.150 mt

sozial agrikultur

Tschenglsberg Bio Eier aus dem Vinschgau

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Tschengls Bio Eier
Der Standleirhof...liegt auf 1150 mt oberhalb von Prad am Stilfserjoch in der Gemeinde Laas/Tschengls mitten im Stilfser Joch Nationalpark. Vorwiegend sind wir ein Grünlandbetrieb mit ca.5 Milchkühen,14 Ziegen und einigen Jungrindern.
Die Kuhmilch wird an die Mila Genossenschaft nach Bozen geliefert. Die Ziegenmilch wird am Hof zu Ziegenkäse verarbeitet.
Bereits vor 50 Jahren wurden auf unserem Hof Marillenbäume angepflanzt, da das Klima im oberen Vinschgau an den südlichen Berhängen (Schattenseite--imWinter einige Zeit keine Sonne) besonders gut wachsen und gedeihen.
Da diese älteren Bäumen mit den Jahren weniger werden, wurde 2013 eine neue Anlage mit 150 Stück Vinschgermarille angepflanzt.
Wir legen großen Wert auf Selbstversorgung, da diese der Gesundheit und den Kreisläufen unseres Betriebes zu Gute kommt.
Das verschiedene Obst, wie Kirschen, Äpfel, Birnen, Marillen, Trauben, Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Nüsse sowie das gesunde Gemüse aus unserm Bauerngarten und das Fleisch unserer Tiere bereichern im Jahr über unseren Tisch.
Obwohl wir noch kein Getreide auf unserem Hof anbauen, backen wir unser Brot das ganze Jahr hindurch im eigenem Backofen.  Das Mehl und Getreide dazu kaufen wir in der Mühle, beim Bauern und im guten Fachhandel.

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Als in den Jahren 1988 bzw.1990 die alten Bauersleute verstarben, nahmen wir ab diesem Zeitpunkt immer wieder ältere, einsame Menschen in unsere Familie aufgenommen, mit ihnen gelebt und sie dann gepflegt bis an ihr Lebensende
Im Jahr 2014 absolvierte ich eine Ausbildung "Seniorenbetreuung auf dem Bauernhof" und möchte damit ein wenig beitragen, den großen Betreuungsbedarf in der Gesellschaft etwas abzudecken und manchen Menschen in einem Umfeld mit Tieren, Natur und Familie eine Zeit der Erholung und Pflege zukommen zu lassen.

bio ei

bio eier Tschengls
Im Sommer 2018 bauten wir einen neuen Hühnerstall für 500 Bio-Hühner um ein weiteres hochwertiges Produkt für den Konsumenten zu liefern.
Unsere Hühner kommen aus nachhaltiger, tierfreundlicher Aufzucht, haben einen großräumigen, hellen Stall mit viel freiem Auslauf sowie hochwertiges, regionales Futter. Die Eier werden über die BIO-Genossenschaft Tschenglsberg vermarktet.
Die Umstellung auf BIO war uns wichtig, da auf diese Weise das Wohl unserer Tiere gewährt ist, unsere Lebensräume geschützt werden, wir gesünder leben können und auch unsere Nachwelt noch eine intakte MUTTER ERDE vorfinden kann.



kontakt

Tschenglsberg 

Genossenschaft

Psegg Nr. 46

I - 39023 Tschengls (BZ)

MwSt. Nr.: IT03004300210

 

info@psegg-hof.it

 

Tel.: +39 338 5082273 (Thoma Philipp)

 

Visitenkarte Thoma Philipp


bio eier | vom steilen berghang

Bio Eier Südtirol

IT-BIO-013

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Eier vom Stiflser Joch Nationalpark